FILÉ DE FRANGO AO MOLHO DE CHAMPIGNON

publicado em: Filé de frango Criado em: 2016-09-23 Comente: 0
Rendimento: 4 porções
 
Ingredientes
 
4 fatias de peito de frango 
1 colher de sopa de manteiga 
1/2 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho 
100 g de champignon fatiado (Green Champignon)
200 g creme de leite
Sal e pimenta do reino moída 
 

Modo de preparo:

Coloque a manteiga e o óleo em uma frigideira e deixe esquentar bem. Coloque o frango e deixe fritar. Assim que ficar dourado, polvilhe sal e pimenta do reino moída. Retire da frigideira e reserve. 

Na frigideira, coloque a cebola picadinha e o alho espremido, deixe fritar bem. Acrescente o champignon fatiado e o creme de leite e misture bem. Deixe aquecer.

Coloque o molho sobre os peitos de frango em uma travessa.

 

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